Toen wij in 2012 voor het eerst samen naar Zuid-Frankrijk op vakantie gingen kon het niet uitblijven dat we een keer crêpes zouden gaan eten. Ik koos voor een variant met ragout, champignons, kip enz. Mijn man had een crêpe met bacon, brie en nog meer lekkere dingetjes. Ondanks dat de crêpes ons zo goed smaakte vond ik het te veel gedoe om het thuis te maken. Tot ik...
Worstenbroodjes, ik ben er gek op. Deze zomerse mini worstenbroodjes serveer ik regelmatig op een goed gevulde borrelplank op bijvoorbeeld een verjaardag of wanneer wij visite krijgen. En elke keer zijn de reacties lovend, dus werd het tijd om het recept met jullie te delen. Brabantse worstenbroodjes Deze mini worstenbroodjes lijken in geen geval op de broodjes uit...
Falafel is tegenwoordig echt helemaal hip. Ik haalde het wel eens in de supermarkt maar vond deze vaak erg droog en smakeloos. Toen ik zag wat er allemaal in de falafel gaat dacht ik, dit moet ik ook heel goed zelf kunnen maken. Het was even oefenen, maar uiteindelijk is het gelukt om een heerlijke homemade falafel en uiteindelijk deze falafel burger te maken. ...
Bloemkoolsoep is waarschijnlijk niet de eerste soep waar je aan denkt bij een lekker kopje soep. Toch is deze bloemkoolsoep super zacht en romig van smaak. Deze soep maak ik ook graag in de slowcooker, maar heb je deze niet dan kan je hem ook in een gewone pan maken. Het recept voor zowel de slowcooker als in een gewone pan is hetzelfde, normaal zou ik zeggen gebruik...
Wanneer ik weer eens naar de koelkast loop om wat blokjes kaas af te snijden begint mijn man al te roepen, daar gaat mijn kaaskopje weer. Ja ik ben een echte kaaskop, ik kan echt nooit genoeg kaas hebben. Daarom ben ik ook zo gek op kaasfondue, veel kaas, wijn, goed gezelschap is voor mij de perfecte avond. Mijn man houdt niet van kaas, maar kaasfondue kan hij...
Na een drukke dag heb je vaak geen zin meer om nog lang in de keuken te staan. Deze pasta met zalm en erwtjes is super snel klaar, makkelijk om te maken en ook nog eens gezond, wat wil je nog meer? Ook kinderen kunnen deze pasta wel waarderen. Geen visliefhebbers Zoals ik al eerder vertelde zijn wij niet dol op vis, maar een stukje zalm dat kunnen we wel waarderen...