Italiaans? Of toch Grieks? Wist je dat lasagne oorspronkelijk uit Griekenland komt? Het woord lasagne is afgeleid van het Griekse woord ‘Laganon’. De Italianen beweren echter dat zij de eerste waren die de lasagne ontdekte, maar dat schijnt aantoonbaar niet waar te zijn. Maar waar het ook vandaan komt, lasagne is gewoon erg lekker en ook kinderen maak je er vaak wel...
Pizza, pasta, lasagne Met deze tomatensaus kan je heel veel kanten op. Smeer hem op je pizza, voeg extra groente en eventueel gehakt toe en gebruik het over je pasta of lasagne. Sinds wij zijn overgestapt op eten zonder pakjes en zakjes is er echt een wereld voor mij opengegaan. Nooit geweten dat het vaak zo simpel is om je eigen saus te maken, je eigen pindakaas, je...
Bbq’en is de taak van mijn man, hij vindt het heerlijk om zich een hele dag bezig te houden met vuur, houtskool, temperatuur en natuurlijk het vlees. Geef hem een stuk vlees en hij zorgt er voor dat het overheerlijk van de bbq afkomt. Geen lapjes vlees verschroeien, maar grote stukken vlees die bij lage temperatuur op de bbq worden gegaard. Ik heb niks met...
Wait… je kook toch seizoensgebonden? En het is nog geen kerst, toch? Hoe zit dat dan? In deze blog wil ik jullie meenemen naar wat wij kerst op je bord of kerst in een pannetje noemen, of ook wel in de gewone volksmond….stoofpeertjes. Door de toevoeging van allerlei specerijen en de wijn smaakt het echt naar kerst en wie wordt daar nu niet gelukkig van...
Pizza en pasta daar doe je mij echt een heel groot plezier mee. Pasta staat dan ook regelmatig op het menu en pizza vaak 1 of 2 keer per maand. De pizza maken wij uiteraard helemaal zelf. En wist je dat het maken van deeg voor pizza helemaal niet moeilijk is, het kost je wel even wat tijd (tenzij je de deegfunctie van je broodbakmachine gebruikt), maar dat proef je...
Een tijdje terug deelde ik een bericht over Belgisch stoofvlees, ik zag dat ik daarbij vergeten was het recept te plaatsen….beetje dom. Maar hierbij alsnog het recept voor dit heerlijke stoofvlees. Je kan dit recept net als mij maken in een slowcooker maar heb je deze niet dan kan je deze ook maken in een braadpan met dikke bodem. Het recept is dan een beetje...