Wat is het heerlijk warm, maar ja met dit warme weer moeten we natuurlijk wel goed blijven drinken. Of daarmee ook deze zomerse passievrucht cocktail wordt bedoeld weet ik niet, maar hij is wel erg lekker. Ons zwembad staat inmiddels weer in de tuin en ook hebben we een (opblaasbare) jacuzzi besteld die ieder moment bezorgd kan worden. Op vrije dagen of ‘s...
Maak me gek met deze zomerse pavlova met lemoncurd. Als ik in een restaurant een toetje op de kaart zie staat wat begint met pavlova ben ik bij voorbaat al blij en hoef ik de rest van de toetjes eigenlijk al niet eens meer te zien (tenzij er ook crème brulee op de kaart staat, dan wordt het iene-miene-mutte). Lemoncurd moeilijk om te maken? Nee...
Het bbq seizoen is alweer in alle hevigheid losgebarsten. Met de hoge temperaturen op kost gaan in veel tuinen de bbq’s weer aan. Maak jij ook altijd te veel salades omdat iedereen weer iets anders lekker vindt en je niemand teleur wilt stellen? Herkenbaar probeem, ik weet van een aantal vriendinnen dat ze geen paprika lusten en van weer een andere vriendin dat...
Veel mensen denken dat zelf (sorbet)ijs maken een ontzettend lastig werkje is en dat je er een ijsmachine voor nodig hebt. Deze fabels wil ik met dit recept graag de wereld uit hebben. Natuurlijk is het niet verboden om ijs in een ijsmachine te maken, maar voor wei graag op een warme dag een ijsje eet en geen ijsmachine heeft is dit recept een uitkomst. Ik maak het...
Wat is dat toch met honing en mosterd, deze combinatie gaat altijd zo goed samen. Of je er nou een dressing van maakt voor je salade of deze heerlijke honing-mosterd kippendijen eet, honing en mosterd is gewoon altijd een gouden combi. Goed kippenvlees Ik wil niet steeds met het belerende vingertje wijzen, maar toch wil ik het nog een keer zeggen dat we met z’n...
Wat doe je als je een overschot aan aardbeien (nu al) hebt, je al flink wat hebt weggegeven, de aardbeientaart je neus uitkomt en je voldoende aardbeien hebt voor je ontbijt? Dan maak je daar aardbeien limonade van. Deze limonade lijkt wel een beetje op een aardbeien smoothie, maar dan wat dunner. Hij is vrij zoet, maar dat vind ik niet zo erg. Vind je het te zoet...