Hola foodies! Vandaag neem ik je mee naar de zonovergoten terrassen van Valencia, zónder je huis te verlaten. Want wat is er nu gezelliger dan met vrienden of familie genieten van een grote pan dampende paella, vol geuren, kleuren en smaken? En niet zomaar een paella… Nee, deze versie is rijk gevuld met malse zeeduivel, sappige grote garnalen en kruidige...
Vandaag neem ik jullie mee op culinaire reis naar het zonnige Griekenland. Niet met het vliegtuig, maar gewoon via je fornuis. Ik maakte namelijk een Griekse pastaschotel met biefstukreepjes en geloof me, dit is zo’n gerecht waarbij je familie aan tafel HOPPA! roept nog vóór je het hebt geserveerd. Griekse smaken? Check. Comfort food? Dubbel check. Sappige...
Hallo foodies! Vandaag heb ik een absolute gamechanger voor je: de cheeseburger salade. Jep, je leest het goed. Het is alsof je favoriete juicy cheeseburger een frisse zomerjurk aantrok en besloot om gezond én knapperig door het leven te gaan. Geen zwaar broodje, geen schuldgevoel — maar wel álle smaak. Perfect voor doordeweeks, bij een zomerse barbecue, of gewoon...
Soms, heel soms, is er een gerecht dat je vanaf de eerste lepel betovert. Curry-noedelsoep met kokosmelk en dikke, zachte udonnoedels is zo’n wonder.De geur alleen al, zacht kruidig, romig, een vleugje frisheid van limoen en een prikkelende warmte, maakt dat je instant wilt neerploffen met een grote kom op de bank.En het beste? Deze soep is niet alleen super lekker...
Een hemels bordje comfort food dat smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan – maar dat gelukkig best meevalt! Vandaag deel ik een heerlijk recept: smeuïge risotto, omwikkeld door malse varkenshaas, krokant spek en een romige champignonsaus die alles samenbrengt. Echt een feestje op je bord. Of je nu indruk wilt maken op je vrienden, je date of gewoon jezelf wil...
Voordat we onze vorken in deze smeuïge Philly Cheese Steak Pasta zetten, neem ik je eerst even mee naar de oorsprong van de klassieke Philly Cheese Steak – want eerlijk is eerlijk, een beetje achtergrond maakt het eten nóg lekkerder! De Philly Cheese Steak is een echt Amerikaans icoon, geboren in het hart van Philadelphia, Pennsylvania. Rond 1930 zouden de broers Pat...