Soms heb je van die dagen waarop je de kou van je af wilt schudden met iets warms, romigs en troostends  maar dan zonder liters room of boter. Deze pastinaaksoep met feta is precies dat: een knuffel in soepvorm. En het mooiste? Je slowcooker doet bijna al het werk. De zoetige aardse smaak van pastinaak combineert heerlijk met de zoute punch van feta. Voeg daar wat...
ls er één gerecht is dat de geur van een Turkse straatbakkerij rechtstreeks naar je keuken brengt, dan is het wel de pide. Deze bootvormige, goudbruin gebakken deegsnack gevuld met gesmolten kaas en geurige kruiden is comfort food in zijn puurste vorm. In deze blog neem ik je mee op een culinaire reis door Turkije, met een diepgaande duik in de geschiedenis van de...
Hallo lieve foodies! 🌸 De lente is in volle bloei en mijn keuken doet vrolijk mee. Ik merk dat ik weer meer zin krijg in lichte, voedzame gerechten vol kleur en smaak – maaltijden waar je niet zwaar van wordt, maar wél heerlijk voldaan. Deze baby spinazie salade met geroosterde zoete aardappel, kruidige kikkererwten, romige avocado en een frisse citroen-honing...
Een stoofpot is slow food op z’n best: tijd, liefde en smaak in één dampende lepel. En met een slowcooker wordt het nóg makkelijker. Terwijl jij je dag doet, tovert dit apparaat jouw ingrediënten langzaam om tot iets goddelijks. Deze rundvleesstoof met champignons, zure room en pittige augurken is alles wat je wil op een frisse, drukke dag: warm, rijk, romig en met...
Een Ode aan de Buffalo Chicken Nachos Wat krijg je als je kruidige Buffalo chicken combineert met knapperige tortillachips, gesmolten kaas en een romige ranchsaus? Een gerecht dat letterlijk en figuurlijk je smaakpapillen in vuur en vlam zet! Buffalo Chicken Nachos met Ranch en Uien is de perfecte snack voor een gezellige avond met vrienden, een sportwedstrijd op tv...
Liefde gaat door de maag, en als je een liefhebber bent van comfortfood, dan is deze vegetarische lasagne een absolute must-try! Deze heerlijke ovenschotel combineert romige gorgonzola, milde Goudse kaas en verse spinazie tot een hartverwarmend gerecht waar je gegarandeerd blij van wordt. Perfect voor een doordeweekse maaltijd, maar ook indrukwekkend genoeg om te...