Soms heb je gewoon zin in comfort food en heb je geen zin in poespas. Deze soep is echt ideaal voor die dagen. Uiteraard maakte ik hem weer in de slowcooker, maar deze soep is (net als veel andere gerechten) ook heel goed in een gewone soeppan te maken. Broccolisoep had ik al vaker gemaakt en ondanks dat deze lekker is miste ik wel iets. Ik ben dus wat gaan...
Binnenkort geven wij een etentjes voor vrienden en dus had ik het briljante (ahum) idee om maar een Indische rijsttafel op tafel te toveren. Uiteraard waren onze vrienden direct enthousiast en lag ik ‘s avonds in bed te bedenken hoe ik dit in hemelsnaam voor elkaar moest gaat krijgen. Maar afijn, het is niet voor het eerst dat ik Indisch ga koken dus het zal...
Biologisch varkensvlees komt van een veehouder waarbij een diervriendelijke aanpak wordt gehanteerd. Dit wil zeggen dat het dier onder betere omstandigheden is opgegroeid dan bij gebruikelijk vlees. Het dier krijgt voldoende ruimte en comfort aangeboden. Dat betekent dat het dier voldoende ruimte krijgt in de stal, dit gebeurt aan de hand van de biowetgeving. Eeen...
Een tijd geleden maakte ik een recept n.a.v. de bekende pakken, alleen gebruikte ik geen pakjes en zakjes, maar maakte ik zelf het kruidenmengsel voor de kip Tandoori. Dit recept voor kip Tandoori is de afgelopen maanden veelvuldig bekeken en ik heb ook leuke reactie hierop gekregen. De laatste tijd kreeg ik vaker de vraag of je dit gerecht ook in de slowcooker kon...
Een stukje van onze droom is eindelijk uitgekomen, we hebben een fruitboomgaard bij huis. Achter in onze tuin staat inmiddels 3 appelbomen, 2 kersenbomen, een pruimenboom, een stoofperenboom en een vijgenboom. In de toekomst zullen er nog wat perenbomen, pruimenbomen, kersenbomen en een kiwibes bijkomen. En er komen ook nog druiven, maar hier moeten we eerst de...
Zie je een lekker recept blijkt het een (oud)Engels recept te zijn en staan de maten in cups….help! Vroeger gooide ik het bijltje er dan gelijk bij neer en ging op zoek naar een recept waar het gewoon in grammen en milliliters stond. Maar zo moeilijk is het omrekenen niet, toen ik het eenmaal doorhad maakte ik ook met het grootste gemak Engelse recepten...