Dit drankje dronk ik voor het eerst in New York en vond het zo ontzettend lekker dat ik het daarna ook thuis regelmatig gemaakt heb. Toen bedacht ik mij ineens dat ik het recept nooit met jullie heb gedeeld…foei. Dit drankje kan je in een gewone pan maken, maar zoals jullie inmiddels wel gewend zijn van mij, gebruikte ik de slowcooker. Of wanneer ik echt heel...
Spareribs uit de slowcooker zijn echt heel erg lekker, je krijgt niet zo’n lekker krokant laagje maar dat los ik altijd op door ze op het eind nog even onder een loeihete grill van de oven te zetten. Maar ook wanneer je dat niet doet zijn deze teriyaki spareribs ook super lekker. Wat is teriyaki Ah, teriyaki! Het is als de rockster van de sauzen, de Elvis van...
Het werd wel weer eens tijd voor een nieuw recept van gehaktbrood, dit keer een Italiaans gehaktbrood :-). Ik maakte dit gehaktbrood zowel in de slowcooker als in de oven en beide waren echt super lekker. Al had het gehakt vanuit de slowcooker niet een lekker bruin korstje, maar dit loste ik op door het gehaktbrood vanuit de slowcooker nog heel even onder een...
Wij zijn echt gek op rode kool en het fijne is dat je er ook eindeloos mee kunt variëren. De klassieke variant vinden wij erg lekker, vooral met gekookte aardappeltjes en een balletje gehakt, maar ook deze met ginger beer en deze rode kool met port en peren. Maar je kan er ook heerlijke salades mee maken, zo eten wij heel graag deze “winterse salade”...
GELUKKIG NIEUWJAAR!!! Wij hebben een aantal tradities op 1 januari, een aantal tradities zijn helaas ook gestorven (letterlijk). Vroeger kwamen wij op 1 januari met de hele familie (broer, zus + man/vrouw en kinderen) bij mijn ouders. Mijn moeder zorgde er altijd voor dat er een mega pan erwtensoep op tafel kwam en met het hele gezin genoten we daar van. Inmiddels...
Het is weer bijna zover, over 4 dagen knallen we met z’n allen 2024 in. Dit jaar hebben wij een huis vol vrienden en komen de buren om 00:00 uur ook nog even een drankje drinken en proosten op het nieuwe jaar, super veel zin in. Maar dat betekent ook dat ik weer de keuken in mag duiken om wat lekkers op tafel te zetten. Bij ons is het traditie dat iedereen wat...