Recepten

Runderstoofschotel met rode wijn saus

Runderstoofschotel in rode wijn

Ook al zitten we middenin de zomer, toch vind ik het ook in de zomer lekker om een wat zwaardere stoofschotel te eten. En uiteraard gebruik ik daar altijd mijn slowcooker voor. Zo ook voor deze runderstoofschotel. Slowcooker en vakantie Dit jaar gaan wij een weekje naar Engeland op vakantie. We hebben een prachtige cottage gehuurd voor een week in een prachtige...

Gin-tonic cheesecake

Gin-tonic cheesecake

Zeg je gin dan zeg je natuurlijk ook tonic. Mijn man is gek op gin-tonic en ik ben het in de loop der jaren ook erg gaan waarderen. Regelmatig kopen wij een flesje goede gin en wat tonic om zelf een gin-tonic te maken. Dit bracht mij uiteindelijk op het idee om dit lekkere drankje eens in een cheesecake te doen en tadaaa, daar was een heerlijke gin-tonic cheesecake...

Gegrilde ananas van de bbq

Gegrilde ananas van de bbq

Gegrilde ananas van de bbq, kan het nog zomerser? Ik maakte deze gegrilde ananas extra lekker en tropisch door rum en limoen te gebruiken. Ik weet zeker als je deze ananas hebt geproefd je dit voortaan bij elke bbq als toetje wilt eten. Eten er kinderen mee? Eten er kinderen mee? Dan kan je de rum voor de kinderen weglaten en voor hun alleen de ananas grillen, je kan...

Havermelk

Havermelk zelf maken

Ik lust geen gewone melk. Al zolang ik mij kan herinneren lust ik geen melk en daarom ben ik de afgelopen jaren opzoek gegaan naar alternatieve die ik wel lekker vind. Havermelk vind ik erg lekker, maar de prijs vind ik dan weer minder fijn. Daarom ben ik zelf havermelk gaan maken, net zo lekker maar een stuk vriendelijker voor je portemonnee. Wat heb je nodig om...

Mango sorbetijs

Zelfgemaakt mango sorbetijs

Wat is jullie lievelingsfruit? Van mij toch zeker wel mango. Ik ben gek op die frisse nootachtige smaak die mij in in gedachte altijd weer terug brengt naar een tropische eiland. Daarom ben ik ook zo blij met die zelfgemaakte mango sorbetijs. Heerlijk tropisch, heerlijk zomers. Happy summer! Sorbetijs zonder ijsmachine Om lekker sorbetijs te maken heb je geen...

Beer can chicken

Beer can chicken van de bbq

Bbq’en is de afdeling van mijn man. Vooral in de zomer kan hij uren bezig zijn met vlees en ik wilde zeggen vlammen, maar dat laatste is niet meer zo sinds wij een bbq op gas hebben. Zodra de eerste zonnestralen doorbreken begint hij al ijverig te poetsen en alle spullen bij elkaar te zoeken en zodra de temperaturen omhoog schieten is hij er al de kippen bij om...