Recepten

Kruiden van Van Beekum Specerijen

Winnaar waardebon van Beekum Specerijen

We hebben een winnaar!
Marijke van Beers-Barmentlo van harte gefeliciteerd jij wint de waardebon van 40 euro, te besteden bij van Beekum Specerijen.
Winnaar van Beekum specerijen waardebon
Heb je niet gewonnen? Niet getreurd, morgen komt er weer een te gekke winactie online.
Links in dit artikelvanbeekumspecerijen.nlpuur-koken.nl

Apple butter, appel boter van eigen appels.

Apple butter (appel boter) uit de slowcooker

Appelstroop en appelmoes kennen jullie allemaal wel, maar kennen jullie ook al apple butter? Het grappige is dat het lijkt alsof je appels met boter maakt en in een potje stopt, maar dit is niet waar. Er gaat geen klontje boter in de apple butter, de naam komt denk ik omdat de structuur van de appel boter zo zacht is dat het op boter lijkt. Eigen appels Ondanks dat...

Pompoentaart met pecannoten

Pompoentaart met pecannoten

Zeg je herfst dan zeg je pompoentaart of pumkin spice latte, of alleen pompoen, kortom het is weer tijd voor heerlijke recepten met pompoen. De herfst van 2023 trappen we af met deze heerlijke pompoentaart met pecannoten, wie houdt er niet van? Pompoen gezond? Ja pompoen is super gezond. Pompoen zit boordevol vitamine en vezels en bevat ook nog eens heel weinig...

Vegetarische curry met kikkererwten en mango

Vegetarische curry met mango en kikkererwten

Een aantal van onze vrienden zijn vegetarisch en waar ik het vroeger echt een uitdaging vond als zij kwamen eten is het nu erg gemakkelijk. Vlees kan je namelijk heel goed vervangen voor bonen zoals in deze vegetarische curry. Waar ik normaal kip zou gebruiken heb ik deze vervangen voor kikkererwten, en dit is een groot succes. Waarom zijn kikkererwten zo gezond? Ik...

Appelmoes uit de slowcooker met kaneel.

Appelmoes uit de slowcooker

Appelmoes, ik ben er echt gek op. Uiteraard wel zelfgemaakt en niet de potten uit de supermarkt. Vroeger was het je eet wat de pot schaft en als je het niet lust heb je pech. Dit hebben mijn ouders een beetje losgelaten op de gekookte witlof waar ik letterlijk van over mijn nek ging, dat hoefde ik uiteindelijk niet meer te eten. Maar verder was het gewoon eten wat of...

Vegetarische bolognesesaus

Vegetarische bolognesesaus met linzen

Sinds ongeveer 4 jaar zijn wij veel bewuster aan het omgaan met het eten van vlees. Waar wij voorheen elke dag een stukje vlees aten is dat sinds 4 jaar een stuk minder. Wij eten nu gemiddeld 4 dagen vegetarisch en 3 dagen vlees en dit bevalt ons super goed. Ook deze vegetarische bolognesesaus met linzen staat regelmatig op het menu. En zelf onze vleesetende vrienden...