Zijn jullie ook zo ontzettend gek op zuurdesembrood? Wij wel, maar het zelf maken daar durfde ik nooit aan te beginnen, iets met beren op de weg… Vorige week besloot ik er toch maar eens aan te beginnen en nu een week later kan ik zeggen dat mijn zuurdesemstarter het echt volgens het boekje heeft gedaan. Vandaag dan ook de dag dat ik voor het eerst...
Zijn jullie ook zo gek op de broodjes van Subway? Mijn favoriet is het cheese-oreganobroodje met steak and cheese met extra kaas….heerlijk. Het broodje zelf is eenvoudig zelf te maken en daarna kan je deze beleggen met jou favoriete beleg. Afgelopen zaterdag aten wij deze met pulled chicken uit de slowcooker, ook heel erg lekker. Eerste kennismaking Subway...
Sinds wij koolhydraatarm eten vind ik de lunch vaak echt een uitdaging. Als je altijd gewend bent om brood te eten en de salades je je neus uitkomen, wat moet je dan? Gelukkig heb ik een heerlijke oplossing voor dit “probleem” gevonden, de chaffle! De wat? De chaffle. Wat is een chaffle? Een chaffle is een wafel van kaas en ei en echt ontzettend lekker...
Nu we weer terug zijn van vakantie wordt het ook weer tijd om wat bewuster te gaan eten. Op vakantie hebben we nergens naar gekeken, gegeten en gedronken wat we lekker vonden, maar de weegschaal vond ik iets minder lief toen we thuis kwamen. Dus vanaf gisteren is de knop omgegaan en eten we bewust en koolhydraatarm en gaan we weer minimaal 3x per week naar de...
Nu zo’n vier weken geleden kreeg ik te horen dat ik ben aangenomen op een nieuwe functie binnen de politie. Het veiligheidsonderzoek heeft heel veel tijd in beslag genomen, zoveel dat ik er eigenlijk niet meer op durfde te vertrouwen dat het allemaal wel goed zat. Toen uiteindelijk op 1 juni het verlossende woord kwam was ik dan ook helemaal door het dolle heen...
Ik kom steeds tot meer nieuwe lekkere ontdekkingen. De lijnzaadcracker kende ik al, maar vond deze wat saai. Dus ik ben een beetje gaan experimenteren en kwam uiteindelijk tot deze heerlijke combinatie, een lijnzaadcracker met de smaak van kaasvlinders…jummie. Je kan deze cracker eten als lunch met een heerlijke eiersalade of een plakje rosbief. Maar ook op...