Wil je een dagje geen vlees eten, dan is deze romige courgette lasagne een goed idee om op tafel te zetten. Het is vol smaak en simpel om te maken. Deze lasagne is niet koolhydraatarm, want je gebruikt nog steeds gewoon lasagnevellen om de lasagne mee te stapelen. Courgettes, overal courgettes Ik kan geen courgette meer zien en het seizoen is nog niet eens op zijn...
Toen wij in Amerika op vakantie waren heb ik me echt verbaasd over hoe je van een simpel frietjes een speciale maaltijd kunt maken. Verbazende bakjes met friet New York is wat mij betreft echt een stad van uiterste. Alles moet groter, mooier, stoerder, liever en unieker, zo ook een simpel bakje friet. Tijdens onze citytrip doken we ‘s middags een restaurant in...
Ik maak graag een frittata voor de lunch of op zaterdag bij een kopje soep. Meestal gooi ik dan alles wat op moet er in en dat resulteert, tot nu toe, elke keer in een heerlijke frittata. Ik heb zelfs een keer een blik knakworstjes en wat uitgebakken chorizo erin gedaan, dat was echt super lekker. Wat maakt deze Oosterse frittata nou precies Oosters? Nou eigenlijk...
Zelf hamburgersaus maken is naast super lekker ook nog eens heel erg makkelijk en een stuk vriendelijker voor je portemonnee. Op een lekkere hamburger hoort gewoon een lekker sausje, anders is het ook maar een saaie burger. Vroeger kocht ik altijd flessen met burgersaus, maar toen ik deze eens wat beter ging bekijken schrok ik me rot. Wat een hoop E-nummers, zout en...
Ik ben gek op spinazie en ik ben gek op feta, deze twee gecombineerd in een krokante taart is voor mij de hemel op aarde. Mijn man is er iets minder van gecharmeerd en daarom eten wij het niet zo heel vaak. Mijn hart maakt altijd een vreugde sprongetje als ik voorstel om spanakopita te eten en mijn man zegt, dat is goed schat. Wat is spanakopita en waar komt het...
Falafel is tegenwoordig echt helemaal hip. Ik haalde het wel eens in de supermarkt maar vond deze vaak erg droog en smakeloos. Toen ik zag wat er allemaal in de falafel gaat dacht ik, dit moet ik ook heel goed zelf kunnen maken. Het was even oefenen, maar uiteindelijk is het gelukt om een heerlijke homemade falafel en uiteindelijk deze falafel burger te maken. ...