Zeg je herfst dan zeg je pompoentaart of pumkin spice latte, of alleen pompoen, kortom het is weer tijd voor heerlijke recepten met pompoen. De herfst van 2023 trappen we af met deze heerlijke pompoentaart met pecannoten, wie houdt er niet van? Pompoen gezond? Ja pompoen is super gezond. Pompoen zit boordevol vitamine en vezels en bevat ook nog eens heel weinig...
Al eerder schreef ik een blog over de klassieke Engelse scones, wij zijn er echt gek op. Het maken van scones is niet moeilijk, maar vergt wellicht wel wat oefening omdat het deeg vrij plakkerig is. Voor de scones gebruik ik altijd een uitsteker die je ook op de foto ziet. Deze heb ik ooit gekocht in Engeland en heb ik in Nederland nog niet kunnen vinden (daarom...
Toen wij in Amerika waren dronken we iedere dag 1 of 2 koppen koffie bij Starbucks. ‘s Avonds nam ik daar altijd een Peanut Butter cookie (pindakaas koekje) bij, eigenlijk werd dit een soort verslaving haha. Ik nam dan ook een grote zak van deze koekjes mee naar huis, maar binnen een week waren ze allemaal op..whoops. Daarna heb ik lange tijd niet meer aan de...
Ik ben gek op spinazie en ik ben gek op feta, deze twee gecombineerd in een krokante taart is voor mij de hemel op aarde. Mijn man is er iets minder van gecharmeerd en daarom eten wij het niet zo heel vaak. Mijn hart maakt altijd een vreugde sprongetje als ik voorstel om spanakopita te eten en mijn man zegt, dat is goed schat. Wat is spanakopita en waar komt het...
Toen wij in 2012 voor het eerst samen naar Zuid-Frankrijk op vakantie gingen kon het niet uitblijven dat we een keer crêpes zouden gaan eten. Ik koos voor een variant met ragout, champignons, kip enz. Mijn man had een crêpe met bacon, brie en nog meer lekkere dingetjes. Ondanks dat de crêpes ons zo goed smaakte vond ik het te veel gedoe om het thuis te maken. Tot ik...
Worstenbroodjes, ik ben er gek op. Deze zomerse mini worstenbroodjes serveer ik regelmatig op een goed gevulde borrelplank op bijvoorbeeld een verjaardag of wanneer wij visite krijgen. En elke keer zijn de reacties lovend, dus werd het tijd om het recept met jullie te delen. Brabantse worstenbroodjes Deze mini worstenbroodjes lijken in geen geval op de broodjes uit...