. Â Â Â Het is weer bijna pasen en dan staat, naast het paasbrood, standaard deze kaneelbroodjes op de ontbijttafel. Dit jaar vieren we de dag voor pasen de verjaardag van mijn man en op eerste paasdag krijgen wij lieve vrienden te eten, dus ik denk dat het ontbijt dit jaar zal bestaan uit een plakje gekocht paasbrood in plaats van zelfgemaakt paasbrood haha. Ik heb...
Ik ben gek op tortellini, ik ben gek op spinazie en ik ben gek op prosciutto, dus waarom deze drie niet combineren tot een lekkere tortellini soep met spinazie en krokante prosciutto? Het klinkt zo simpel, maar toch ben ik heel lang bezig geweest om de perfecte soep te krijgen. Steeds was er wel iets waarvan ik dacht, hmm niet zo lekker of dit past er niet helemaal...
Tiramisu, ik kan mij niet anders herinneren of mijn moeder maakte dit standaard op eerste kerstdag. Op tweede kerstdag kwam altijd het ijstaartje van het bekende merk op tafel. Het recept wat ik nu ga delen komt uit een kookschriftje van mijn moeder en omdat ik hier zoveel leuke en mooie herinneringen aan heb vond ik het best moeilijk om het recept openbaar te gooien...
Toen wij in New York waren maakte ik voor het eerste kennis met sticky kip cola. Heerlijke kleverige stukken kip die je bij een lekker drankje kunt opsnoepen. Nadat wij terug kwamen uit New York en we corona uitgeziekt hadden was mijn man alweer bijna jarig. Ik besloot op zijn verjaardag om van kipkluifjes sticky kip cola te maken. Ik moest heel snel zijn om ook nog...
Gisteren was een dag om te janken. De memory card van mijn spiegelreflexcamera geeft een foutmelding aan en daardoor ben ik alle foto’s die er op stonden kwijt. Ik ben er al mee langs een telefoonwinkel geweest, maar zij konden niks doen. Ook heb ik diverse programma’s geprobeerd die mij werden aangeraden, maar ook dit heeft niet geholpen. Ik ben dus...
Al eerder maakte ik pulled pork, maar deze variatie daarop is ook weer zo ongelofelijk lekker. Het is wel raadzaam om goed vlees te kopen. Wij kopen ons vlees altijd rechtstreeks bij de boer, je ziet hier de koeien buiten staan of op stal want door de vrije uitloopstal kunnen ze zelf kiezen. Je ziet de varkens rollen in de modder en de kippentjes scharrelen vrolijk...