Tiramisu, ik kan mij niet anders herinneren of mijn moeder maakte dit standaard op eerste kerstdag. Op tweede kerstdag kwam altijd het ijstaartje van het bekende merk op tafel. Het recept wat ik nu ga delen komt uit een kookschriftje van mijn moeder en omdat ik hier zoveel leuke en mooie herinneringen aan heb vond ik het best moeilijk om het recept openbaar te gooien...
Toen wij in New York waren maakte ik voor het eerste kennis met sticky kip cola. Heerlijke kleverige stukken kip die je bij een lekker drankje kunt opsnoepen. Nadat wij terug kwamen uit New York en we corona uitgeziekt hadden was mijn man alweer bijna jarig. Ik besloot op zijn verjaardag om van kipkluifjes sticky kip cola te maken. Ik moest heel snel zijn om ook nog...
Gisteren was een dag om te janken. De memory card van mijn spiegelreflexcamera geeft een foutmelding aan en daardoor ben ik alle foto’s die er op stonden kwijt. Ik ben er al mee langs een telefoonwinkel geweest, maar zij konden niks doen. Ook heb ik diverse programma’s geprobeerd die mij werden aangeraden, maar ook dit heeft niet geholpen. Ik ben dus...
Al eerder maakte ik pulled pork, maar deze variatie daarop is ook weer zo ongelofelijk lekker. Het is wel raadzaam om goed vlees te kopen. Wij kopen ons vlees altijd rechtstreeks bij de boer, je ziet hier de koeien buiten staan of op stal want door de vrije uitloopstal kunnen ze zelf kiezen. Je ziet de varkens rollen in de modder en de kippentjes scharrelen vrolijk...
Coq Au Vin, haan met wijn, nou alleen van deze naam ga je toch al watertanden? Ik at Coq Au Vin voor het eerste toen ik nog een kind was. Toen vond ik het echt helemaal niet lekker en dat had denk ik te maken met de wijn die in dit gerecht gaat. Heel wat jaartjes later was ik met mijn man in Frankrijk op vakantie en bestelde ik bij een restaurant Coq Au Vin, dit keer...
Toscaanse kip uit de slowcooker is echt de zon op je bord. Het is een gerecht die heerlijk is bij een groot bord pasta. Of wat dacht je van je slowcooker meenemen op vakantie, ‘s morgens alles in de slowcooker, een dagje weggaan en bij terugkomst staat dit heerlijke zomerse gerecht op je te wachten. Ik begin toch echt wel te verlangen naar het voorjaar...