Lasagne

Italiaans? Of toch Grieks?

Wist je dat lasagne oorspronkelijk uit Griekenland komt? Het woord lasagne is afgeleid van het Griekse woord ‘Laganon’. De Italianen beweren echter dat zij de eerste waren die de lasagne ontdekte, maar dat schijnt aantoonbaar niet waar te zijn.

Maar waar het ook vandaan komt, lasagne is gewoon erg lekker en ook kinderen maak je er vaak wel blij mee. Ook een goede manier om te zorgen dat ze ongemerkt hun portie groente binnen krijgen. Verstopt onder een lekkere dikke laag kaas en mocht dat ook niet lukken gewoon je tomatensaus aanvullen met extra groente, even de staafmixer er doorheen gehakt erbij en geen hond…eh kind zal merken dat het groente eet…sssstttt.

Grote eters of groot gezin

Dit recept is voor een groot gezin of voor een gezin met grote eters. Wij zijn net z’n tweetjes en de vriezer ligt vol met bakjes lasagne. Maar die komen echt wel op.

Ingrediënten

  • Tomatensaus
  • 2 puntpaprika’s
  • 2 uien
  • 3 tomaten
  • 1 courgette
  • 3 wortels
  • 3 teentjes knoflook
  • 250 gram mozzarella
  • 200 gram geraspte kaas
  • Lasagne bladen
  • 500 gram gehakt
  • Peper en zout

How to make:

  1. Verwarm de oven op 200 °C
  2. Snijd alle groente fijn en pers de knoflook
  3. Bak het gehakt rul en voeg alle groente en de knoflook toe, bak voor 5 minuten
  4. Breng op smaak met zout en peper
  5. Snijd ondertussen de mozzarella in plakjes
  6. Voeg de tomatensaus toe en laat het 10 minuutjes koken
  7. Verdeel een beetje saus over de bodem van de ovenschaal en leg hier lasagne bladen op
  8. Verdeel weer wat saus over de bladen en leg hier wat plakjes mozzarella op
  9. Dek weer af met de bladen
  10. Ga zo door en eindig met de saus, strooi hier de geraspte kaas over
  11. Zet in de oven voor 30 minuten

Klaar is je lasagne, eet smakelijk!!

 

 

Please follow and like us:

About the author

Marjolijn

Hoi! Leuk dat je er bent, welkom in mijn wereld waar koken en bakken een belangrijke plaats hebben.
Je kan mij niet gelukkiger krijgen dan door de hele dag in de keuken te staan. Is er een feestje dan ben ik meestal diegene die zorgt dat er hapjes op tafel... Lees meer...

View all posts

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *