Romige spitskool ovenschotel met prei

Comfort food ik hou er van. Dit gerecht is zo’n heerlijke feel good ovenschotel.
Ga je een dagje weg? Je kan deze ovenschotel heel goed van te voren klaarmaken, als je thuis komt hoef je alleen nog maar even de oven voor te verwarmen en te wachten tot de ovenschotel klaar is.
De ovenschotel is heerlijk romig en de oude kaas maakt het geheel echt af. Nieuwsgierig geworden naar het gerecht? Lees dan verder.

Romige spitskool ovenschotel met prei

Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 25 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Hollands
Porties 4 personen

Ingrediƫnten
  

  • 250 gram gerookte spekjes
  • 1 spitskool
  • 1 prei
  • 200 ml creme fraiche
  • 500 gram aardappelen
  • 200 gram geraspte oude kaas

Extra nodig

  • Ovenschaal

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Schil de aardappelen en kook ze gaar
  • Snijd de spitskool in dunne reepjes en de prei in ringen
  • Bak de spekjes zonder boter of olie krokant en voeg de spitskool en prei toe
  • Bak dit tot de spitskool geslonken is
  • Haal 1 eetlepl creme fraiche uit het bakje
  • Roer de rest van de creme fraiche los en voeg dit toe aan de spitskool en prei, roer dit even door en zet het vuur uit
  • Verdeel het spitskoolmengsel over de bodem van de ovenschaal
  • Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de eetlepel creme fraiche
  • Verdeel de aardappelpuree over het spitskoolmengsel
  • Strooi de geraspte kaas erover en bak de ovenschotel 25 minuten in de oven.
Trefwoord ovenschotel, prei, Spitskool
Please follow and like us:

About the author

Marjolijn

Hoi! Leuk dat je er bent, welkom in mijn wereld waar koken en bakken een belangrijke plaats hebben.
Je kan mij niet gelukkiger krijgen dan door de hele dag in de keuken te staan. Is er een feestje dan ben ik meestal diegene die zorgt dat er hapjes op tafel... Lees meer...

View all posts

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept