Pancakes zijn echt mijn favoriete ontbijtje, vooral deze fluffy pindakaaspancakes met karameltopping. Het is binnenkort pasen en ik denk dat ik mijn man en mijzelf maar weer eens heel blij ga maken met deze heerlijke pancakes. Toen wij in New York waren at ik graag pancakes voor ontbijt. Vooral die met boter en syrup waren echt mijn favoriet. Maar sinds ik deze heb...
Ik kan nooit wachten tot het weer asperge seizoen is en de heerlijke witte asperges weer bij de boer liggen waar wij onze groente halen. Voor deze tartelette gebruik ik zowel witte als groene asperges, groene asperges kan je in de supermarkt vrijwel het hele jaar krijgen, voor de witte asperges moet je ongeveer wachten tot moederdag, vaak kan je dan de eerste...
Niets zo gezellig als met je hele gezin, familie en/of vrienden aan een grote tafel te zitten voor de paaslunch. Dit jaar zal er voor ons niet echt een paaslunch inzitten (tenzij we uitgenodigd worden door familie of vrienden ;-)), we zitten met de Pasen midden in een verhuizing en hebben dan zeer waarschijnlijk nog geen keuken. Maar volgend jaar ga ik zeker weer...
De Chinese keuken, je mag mij er ‘s nachts echt voor wakker maken. Vooral recepten die veel tijd vergen maak ik graag en dan het liefst voor onze lieve familie en/of vrienden. Papa Mijn vader was ook zo dol op de Chinese en de Indische keuken, maar mijn moeder had niet altijd zin om uren in de keuken te staan om al dat lekker voor hem klaar te maken. Zij reden...
Zijn jullie ook zo gek op de broodjes van Subway? Mijn favoriet is het cheese-oreganobroodje met steak and cheese met extra kaas….heerlijk. Het broodje zelf is eenvoudig zelf te maken en daarna kan je deze beleggen met jou favoriete beleg. Afgelopen zaterdag aten wij deze met pulled chicken uit de slowcooker, ook heel erg lekker. Eerste kennismaking Subway...
Sinds wij koolhydraatarm eten vind ik de lunch vaak echt een uitdaging. Als je altijd gewend bent om brood te eten en de salades je je neus uitkomen, wat moet je dan? Gelukkig heb ik een heerlijke oplossing voor dit “probleem” gevonden, de chaffle! De wat? De chaffle. Wat is een chaffle? Een chaffle is een wafel van kaas en ei en echt ontzettend lekker...