Deze burrito met ei en bacon at ik gisteren voor de lunch. En echt ik had er met plezier nog 2 van opgegeten, zo ontzettend lekker.
Wil je het ook maken? Het is heel simpel
Burrito met ei, bacon en sour cream
Opbrengst: 1 Persoon
Materials
- 3 eieren
- 2 plakjes bacon
- 1 eetlepel salsa
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel Zure room
- 1 theelepel parmazaanse kaas flakes
Instructies
- verwarm de oven op 200 graden
- Meng de eieren, salsa en Italiaanse kruiden door elkaar
- Verhit een ½ eetlepel olie in een koekenpan
- Giet het eimengsel in de pan en laat een klein beetje stollen
- Roer het ei los in de pan tot je roerei krijgt. Gaat het ei licht
- Verdeel het ei over het midden van de burrito, strooi de parmazaanse kaas er over en vouw dicht (bij mij was hij open gegaan in de oven)
- Bak de burrito 5 minuten in de oven en serveer met de zure room
Eet smakelijk! Dit gerecht is lekker als lunch, maar ook voor ontbijt.
(Visited 141 times, 1 visits today)
Dat ziet er lekker uit. Ik maak tegenwoordig ook wraps van zoete aardappel en daarmee maak ook vaak een burrito:)
Dat is ook ontzettend lekker!