Het wildseizoen is net voorbij, maar bij de meeste goede poeliers kan je nog steeds hertenvlees krijgen. Deze hertenstoof stond eigenlijk al in december op mijn lijstje om te delen, maar toen kwam de griep en heb ik er eigenlijk niet meer aandacht om het recept uit te schrijven. Dus bij deze dan alsnog het recept van deze heerlijke hertenstoof. Kan je geen...
Zoals jullie waarschijnlijk weten wonen bij net over de grens in Duitsland, en de kartoffelsalat is hier een waar begrip. Er gaan geen bbq of feestje voorbij of er staat wel een aardappelsalade op tafel. Vaak door de vrouw des huizes zelf gemaakt, soms kant en klaar gekocht in de supermarkt. Ik moet eerlijk zeggen dat ik de aardappelsalade uit de supermarkt...
. Â Â Â Het is weer bijna pasen en dan staat, naast het paasbrood, standaard deze kaneelbroodjes op de ontbijttafel. Dit jaar vieren we de dag voor pasen de verjaardag van mijn man en op eerste paasdag krijgen wij lieve vrienden te eten, dus ik denk dat het ontbijt dit jaar zal bestaan uit een plakje gekocht paasbrood in plaats van zelfgemaakt paasbrood haha. Ik heb...
Ik ben gek op tortellini, ik ben gek op spinazie en ik ben gek op prosciutto, dus waarom deze drie niet combineren tot een lekkere tortellini soep met spinazie en krokante prosciutto? Het klinkt zo simpel, maar toch ben ik heel lang bezig geweest om de perfecte soep te krijgen. Steeds was er wel iets waarvan ik dacht, hmm niet zo lekker of dit past er niet helemaal...
Tiramisu, ik kan mij niet anders herinneren of mijn moeder maakte dit standaard op eerste kerstdag. Op tweede kerstdag kwam altijd het ijstaartje van het bekende merk op tafel. Het recept wat ik nu ga delen komt uit een kookschriftje van mijn moeder en omdat ik hier zoveel leuke en mooie herinneringen aan heb vond ik het best moeilijk om het recept openbaar te gooien...
Toen wij in New York waren maakte ik voor het eerste kennis met sticky kip cola. Heerlijke kleverige stukken kip die je bij een lekker drankje kunt opsnoepen. Nadat wij terug kwamen uit New York en we corona uitgeziekt hadden was mijn man alweer bijna jarig. Ik besloot op zijn verjaardag om van kipkluifjes sticky kip cola te maken. Ik moest heel snel zijn om ook nog...