Chicken parmigiana, heerlijke krokante kip, met veel kaas in een lekker tomatensausje. Dit recept maakte ik ooit voor mijn ouders (toen zij nog leefden) en telkens als ik aanbood om voor hen te koken was de vraag van mijn vader, dan toch wel die lekkere kip he? En paprikasoep vooraf? Omdat ik zo gek was op mijn ouders maakte ik meestal wat mijn vader graag wilde...
