Als ik bij een toetjesbuffet chocolademousse zie staan maakt mijn hart altijd even een sprongetje. Het liefst duik ik in die bak met mousse en eet ik alles op. Thuis maak ik het niet vaak (iets met calorieën enz), maar hebben een etentje dan maak ik het maar al te graag. Vaak niet zozeer omdat de gasten het zo lekker vinden, maar stiekem omdat ik dan altijd een...
Wie wel eens in Oostenrijk is geweest kent dit gerecht vast wel. Mijn man vroeg gisteren zo uit het niets, schat? Wat is Kaiserschmarrn? Waarschijnlijk had hij het ergens in een boek of op internet voorbij zien komen. Maar hoe leg je uit wat Kaiserschmarrn is? Ik begon met het lijkt op pannenkoeken, poffertjes en wafels, maar daar was hij natuurlijk nog niet mee...
Dit recept maakte ik op eerste kerstdag als nagerecht en ondanks dat wij maar met z’n vieren waren is de hele bol opgegaan. Het recept is eenvoudig te maken, het enige wat je nodig hebt is ruimte in je vriezer en geduld.Dit recept is ook erg leuk om samen met je kinderen te maken. Zij kunnen alles lekker door elkaar heen mixen en zo trots aan tafel vertellen...