Wie wel eens in Oostenrijk is geweest kent dit gerecht vast wel. Mijn man vroeg gisteren zo uit het niets, schat? Wat is Kaiserschmarrn? Waarschijnlijk had hij het ergens in een boek of op internet voorbij zien komen. Maar hoe leg je uit wat Kaiserschmarrn is? Ik begon met het lijkt op pannenkoeken, poffertjes en wafels, maar daar was hij natuurlijk nog niet mee...
Dit recept maakte ik op eerste kerstdag als nagerecht en ondanks dat wij maar met z’n vieren waren is de hele bol opgegaan. Het recept is eenvoudig te maken, het enige wat je nodig hebt is ruimte in je vriezer en geduld.Dit recept is ook erg leuk om samen met je kinderen te maken. Zij kunnen alles lekker door elkaar heen mixen en zo trots aan tafel vertellen...