Thee zonder zakje

Ik heb van die periodes dan drink ik echt liters thee, het liefst thee zonder zakje. Huh? Thee zonder zakje? Ja, wist je dat je helemaal geen zakjes thee nodig hebt om thuis de lekkerste thee te maken? Gewoon wat kruiden en specerijen aan een glas warm water toevoegen en klaar ben je.

Maar hoe weet je nou welke kruiden en specerijen lekker zijn en welke combinaties het beste zijn? Dat is een kwestie van uitproberen en proeven. Ik ben een jaar bezig geweest om allerlei lekkere smaakcombinaties te maken en ik neem jullie heel graag mee in een aantal van deze combinaties.

Appeltaart thee zonder zakje

Hou je ook zo van appeltaart? Met maar een paar ingrediënten maak je een appeltaart in je mok.

Wat heb je nodig?

• Kwart appel
• Kaneelstokje

Hoe maak je het?

• Kook het water
• Snijd de appel in plakjes
• Leg de appel en het kaneelstokje in een mok en vul de mok met het kokende water
• Wacht een paar minuutjes en geniet van je heerlijke appeltaart thee

Winterthee

Ik moet eerlijk bekennen dat ik deze thee niet alleen in de herfst en in de winter drink. Maar ik maak hem ook heel graag in de lente en zomer. Koop wel goede kwaliteit kaneelstokjes (bijvoorbeeld die van Van Beekum Specerijen), de kaneelstokjes uit de supermarkt geven meestal nauwelijks smaak af.

Wat heb je nodig?

• Kaneelstokje
• 2 kruidnagels
• Gember of plakjes sinasappel
• 2 steranijs

Hoe maak je het?

• Kook het water
• Snijd 3 plakjes gember af
• Vul de mok met alle ingrediënten
• Vul de mok met het kokende water
• Ook lekker met een beetje honing
• Laat de thee een paar minuutjes staan

Gemberthee

Deze thee drink ik altijd wanneer ik mij wat verkouden of grieperig voel. Deze thee heeft bij mij ook gewerkt (denk ik) toen ik door corona mijn reuk en smaak kwijt was. Ik heb zeker een dag of 3 een liter van deze thee gedronken en had na 3 dagen mijn reuk en smaak weer terug.

Wat heb je nodig?

• Gember
• Honing
• Citroen
• Verse kurkuma

Hoe maak je het?

• Kook het water
• Snijd (met een zakje om je handen of handschoenen) een paar plakjes kurkuma af
• Snijd een paar plakjes gember af
• Neem de citroen en snijd hier 2 plakjes citroen af
• Doe de gember, citroen en kurkuma in een mok en voeg naar smaak wat honing toe
• Voeg het kokende water toe en laat even een paar minuutjes staan

Spicy thee zonder zakje

Ben je door al dat (thuis)werken een beetje ingedut? Met deze thee krijg je een boost om weer vol energie verder te gaan.

Wat heb je nodig?

• 1 ringetje rode peper (of meer als je van echt spicy houdt)
• Gember
• Citroen

Hoe maak je het?

• Doe de rode peper, citroen en gember in een mok
• Voeg het water toe en laat een paar minuten staan
• Klaar is je power drankje

Tijmthee

Heb je wat last van je keel of ben je verkouden? Tijm staat bekend om zijn weldadige werking op de luchtwegen en het helpt om het hoesten te verminderen.
Ik heb altijd verse tijm in mijn kruidentuintje staan en maak daar ook elk jaar zelf tijmsiroop van.

Wat heb je nodig?

• Verse tijm
• Eventueel citroen

Hoe maak je het?

• Kneus de tijm een beetje
• Doe het vervolgens in een mok en giet er kokend water op
• Deze thee is ook lekker met een schijfje citroen
• Laat even staan voor je het opdrinkt

Lavendelthee

Kan je moeilijk slapen? Drink deze thee vlak voor je gaat slapen (of wanneer je al in bed ligt) en het zal je helpen te ontspannen en lekker in slaap te vallen.

Wat heb je nodig?

• Paar takjes lavendel
• Paar takjes verse munt
• honing

Hoe maak je het?

• Doe de lavendel en munt in een kop
• Voeg honing naar smaak toe
• Giet er kokend water op
• Slaap lekker

 

Je ziet met een paar ingrediënten kan je echt de lekkerste theetjes maken. Ik ben nog lang niet uit geprobeerd en ga ook komend jaar weer op zoek naar lekkere smaakcombinaties.

Dit artikel is een affiliate samenwerking met Van Beekum kruiden en specerijen